Gastronomic Unity Award 2025

Von Dienstag, den 21.10. bis zum Donnerstag, den 23.10.2025 fand in Brixen der Gastronomic Unity Award statt. 

Der seit langer Zeit stattfindende Wettbewerb wird zwischen den Ländern Südtirol, Tschechien und Deutschland veranstaltet. Neu mit dabei ist die Slowakei.

Austragungsort war dieses Jahr die Berufsschule in Brixen, Südtirol.

Für Deutschland ist die Köchin Lisa Pauls von der Kaiseralm in Bischofgrün und Leo Wild vom Gasthaus Egertal in Weißenstadt ins Rennen gegangen. Beide baten eine tolle Leistung und nahmen viele Eindrücke mit nach Deutschland zurück.

Der Service war durch Franziska Kliner vom Liebesbier in Bayreuth und Paula Harting vom H4-Residenzschloss in Bayreuth vertreten.

Ein Dank geht an alle Mitwirkenden.

Michael Schatz