Aufgrund der Hygienevorschriften ist es erforderlich, dass verstärkt auf die Personalhygiene geachtet wird.

Zukünftig dürfen nur noch Auszubildende/Schülerinnen und Schüler am praktischen Fachkundeunterricht teilnehmen, wenn folgende Bedingungen erfüllt sind:

in der Küche

• Kopfbedeckung, bei langem Haar auch Haarnetz
• kochfeste Küchenjacke, sauber, gebügelt, geschlossen getragen
• lange, kochfeste Kochhose (keine Jeans), sauber, gebügelt
• sichere, saubere und rutschfeste Schuhe, die ausdrücklich keine Straßenschuhe sein dürfen
• keine künstlichen Fingernägel und kein Nagellack
• keine ansteckenden Erkrankungen
• keine offenen Wunden und Verletzungen aller Art an den Händen
• sichtbare Piercings müssen abgeklebt werden

im Service

• lange Haare, zusammengebunden
• rutschfeste, geschlossene Schuhe
• dunkle Hose oder dunkler Rock, weißes oder schwarzes Hemd bzw. Bluse
• aus Arbeitssicherheitsgründen keine langen, künstlichen Fingernägel und kein Nagellack

Den Vorsichtsmaßnahmen der Gefahrenunterweisung ist Folge zu leisten!

Folgen bei Nichtbeachtung der Regeln:

• Jeder hat einen Joker, bekommt aber einen Hinweis ins Klassentagebuch
• Verweis
• Verschärfter Verweis mit Androhung des Unterrichtsausschlusses
• Ausschluss vom Unterricht für diesen Tag, der in einem anderen Block nachgeholt werden muss.