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Weinschulung Frankenwein mit Frau Birgit Behringer

Berufsfelder, Berufsschule, Gastgewerbliche Berufe, Neuigkeiten, Pegnitz, Presse, Projekte, Region, Schulleben

Die Klasse NHF 11B konnte an einem Weinseminar am 19.03.2019 mit
Frau Birgit Behringer, Dozentin für Wein- und Genusskultur vom
Fränkischen Weinbauverband, teilnehmen.
Das Seminar, das vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband
finanziert wurde, bot den Schülerinnen und Schülern einen spannenden
Einblick in die faszinierende Welt des Frankenweines.
Neben den theoretischen Grundlagen über den Frankenwein und die
Rebsorten konnten die Schülerinnen und Schüler ihre Sinne schulen.
Frau Behringer begeisterte die Klasse mit Riechproben der
verschiedenen Weinaromen.
Ganz herzlichen Dank an Frau Behringer für die sehr interessante
Ergänzung zum Fachtheorieunterricht!

Renate Grellner

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