0

Toni Herrmannsdörfer erreicht 97 von 100 Punkten!

Berufsfelder, Berufsschule, Gastgewerbliche Berufe, Neuigkeiten, Oberfranken, Pegnitz, Projekte, Region, Wettbewerbe

Jugendbegegnung Tschechien und Deutschland

Am 05. und 06.11 2015 fand in Karlsbad die 6. Deutsch-Tschechische-Jugendbegegnung auf europäischer Ebene statt. Bei dem Wettbewerb trafen sich junge Auszubildende aus den Abschlussklassen und zeigten ihr Können.
Die Aufgabengebiete im Service:
1. Eine Banane für zwei Personen am Tisch des Gastes flambieren
2. Champagnerservice
3. Eindecken einer Festtafel für 10 Personen Thema: Herbst
4. Menükarten passend zum Thema erstellen
5. Bankettservice
Teilnehmer der Staatlichen Berufsschule Pegnitz im Service:
Isabella Teufel (vom Oskar, das Wirtshaus am Markt in Bayreuth) errang den 1. Platz und Stefanie Kraus (vom Hotel Kaiseralm in Bischofsgrün) kam auf einen respektablen 3. Platz.

In der Küche konnte Toni Herrmannsdörfer vom Restaurant Ursprung aus Wartenfels mit sagenhaften 97 Punkten von 100 brillieren!
Damit gab es nur eine Möglichkeit, nämlich den 1. Platz. Super!

Vielen Dank an unsere Schüler, sich dieser Herausforderung stellten!

Herzlichen Dank auch an die Betriebe, die ihre Auszubildenden und uns hierbei unterstützt haben!

BILD1617 BILD1652 BILD1650 BILD1648 BILD1646 BILD1640 BILD1639 BILD1636 BILD1635 BILD1634 BILD1630 BILD1621

20151105_123520 20151105_130914 20151105_133310 20151105_142210 20151105_142533 20151105_143544 20151105_143549 20151105_144224 20151105_185826 20151105_190130 20151105_190140

 

 

 

Artikel von:

Tags: , , , , ,