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Fachübergreifende Zusammenarbeit

Bayreuth, Berufsfelder, Fränkische Schweiz, Gastgewerbliche Berufe, Metallverarbeitende Berufe, Nürnberg, Oberfranken, Pegnitz, Projekte, Region, Schulleben

Die Metaller und die Gastronomen arbeiten zusammen.

Fachlehrer Jürgen Tauber hat in den Praxisräumen der Metallabteilung in Pegnitz mit der Klasse MFZ 13 B das Projekt „Messerhalteblock“ durchgeführt.

In diesem Fall wollte Praxislehrer Michael Schatz einen Messerhalteblock für die Messerschubladen in den Gastronomieküchen, damit die Messer sicherer abgelegt werden können. Zuerst ging es um die Form des Blockes, weiter wurde über das Material nachgedacht und schließlich ging es um die Umsetzbarkeit. Einkauf, Geschick, Planung und handwerkliches Können liesen hochwertiges und zudem hygienisch einwandfreies Produkt entstehen.

Die Mitwirkenden der MFZ 13 B waren: Fabian Büchner, Langguth Verena, Alexander Scheck

Von der NKO 11 A waren dabei: Michaela Anwand, Jannik Schrüfer, Christopher Götz, Gebhardt Nicolai, André Löhner, Yanik Okroy, Paul Pausch, Elias Rutschke

 

 

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